Edukacinė veikla „Raugiame kopūstus“.

Lapkričio 4 dieną grupės „Žiogeliai“ ugdytiniai kartu su mokytojomis leidosi į smagią, kvapnią ir atradimų kupiną pažintį su lietuviškomis tradicijomis – mokėsi raugti kopūstus. Veiklos metu vaikai susipažino su kopūstais, juos apžiūrėjo, lietė, uostė, tyrinėjo jų lapus, aptarė spalvą, formą, sandarą bei išsiaiškino, kokių ingredientų reikia norint paruošti raugintus kopūstus. Mažieji tapo tikrais darbštuoliais – patys pjaustė morkas, stebėjo, kaip smulkinami kopūstai, dėjo juos į stiklainį, bėrė druską, cukrų, kmynus, spanguoles, o vėliau mediniu grūtuvu grūdo, kol daržovės išleido savo sultis. Dirbdami vaikai skaičiavo morkas, lygino daržovių dydžius, įvardijo jų savybes, dalijosi pastebėjimais ir kėlė klausimus apie vykstančius procesus. Aiškinomės, kodėl rauginant reikalinga druska, kas vyksta su kopūstais rūgimo metu ir kaip žmonės seniau ruošdavo daržovių atsargas žiemai. Praktinė veikla suteikė vaikams galimybę mokytis per tiesioginę patirtį, lavinti smulkiąją motoriką, akių ir rankų koordinaciją, kalbinius bei matematinius gebėjimus. Bendras darbas skatino bendradarbiavimą, savarankiškumą, atsakomybę, mokėjimą dalintis priemonėmis ir laikytis susitarimų. Vaikai patyrė, kiek daug galima išmokti tyrinėjant, eksperimentuojant ir veikiant kartu. Ši veikla tapo ne tik pažintimi su tradiciniu daržovių rauginimo būdu, bet ir prasminga lietuviškų tradicijų puoselėjimo pamoka. Daug džiugių emocijų, smalsumo ir pasididžiavimo savo darbu lydėjo visą veiklą. O dabar belieka kantriai laukti, stebėti rūgimo procesą ir džiaugtis tuo, ką sukūrėme savo rankomis. Juk didžiausias atradimo džiaugsmas – kai gali pasakyti: „Raugintus kopūstus paruošėme patys!“